30 septembre 2013

{ tartinade } Pâte à tartiner carotte - cacahuètes!

Voici une recette de pâte à tartiner maison végan qui plus est.
C'est une recette que j'ai "piqué" à une amie, je l'ai quasiment suivis à la lettre sauf pour les épices, je vous expliquerais pourquoi après.
J'en ai fais en grande quantité mais même petit œuf adore, d'ailleurs il lèche le pain juste pour manger la pâte à tartiner! Déjà un petit gourmand! Mais qui adore déjà regarder comment on cuisine et qui en profite pour piquer les cuillères en bois et faire sa cuisine imaginaire! J'adore!
Bon bref, je vais pas vous raconter en long et en travers les exploits de mon petit oeuf, ce qui vous intéresse avant tout c'est la recette je suppose alors on y va :



Ingrédients pour 2 gros pots (et un petit peu à côté encore)
  • 20 cl de lait de coco
  • 40 cl d'eau
  • l'équivalent de 20 cl de lentille corail
  • 2 cuillères à café de curcuma (ici)
  • 2 cuillères à soupe de dakatine
  •  2 carottes
  • sel
Versez l'eau, le lait de coco, les lentilles et les carottes épluchées et coupées en rondelles. Couvrez et laisser cuire à feu très doux pendant 30 minutes.
Enlevez du feu et laissez gonfler encore 10 petites minutes.
Ajoutez le curcuma (la recette initial était au curry mais impossible de mettre la main dessus) et la pâte d'arachide.
Mixez et réservez dans des pots. Mettez au frais et dégustez bien frais sur du pain.



10 commentaires:

  1. Hum hum intéressant :)
    ps :Tu peux venir chez moi essayer de gagner un sticker si tu veux ^.^¨

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    1. Voilà, j'ai tenté ma chance!
      J'espère être chanceuse pour une fois :p

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  2. Délicieux! J'aime beaucoup! J'ai cliqué aussi Bisous!

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  3. Très originale cette recette, bonne soirée ^^

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  4. j'adore en plus avec de la dakatine!!!! miammmmm

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  5. Original ! L'association des saveurs doit être top !

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