11 mai 2015

{ Dessert } Crème stracciatella allégée.

On reste dans le sucré, et oui on est gourmand ou l'est pas! :)
Cette fois-ci, j'ai testé une recette que j'ai repéré chez GirlyCooker, il s'agit de sa crème stracciatella allégée glacée ou non, j'ai pour ma part décidé de la déguster non glacée mais j'avoue que je testerais bien la version glacée à l'occasion.



Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 100 gr de sucre
  • 3 blancs d'oeufs (j'ai utilisé les jaunes pour mes crèmes brûlées)
  • 300 gr de fromage blanc
  • 75 gr de chocolats noir en copeaux
  • de la vanille en poudre.
Fouettez les blancs d’œufs avec le sucre et la vanille, ils doivent être fermes mais pas trop non plus.
Incorporez délicatement les copeaux de chocolat et le fromage blanc et bien mélangez bien.
Réservez au frais quelques heures avant de déguster.


23 commentaires:

  1. Une belle recette qui sauve tes blancs d'oeufs!

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  2. Oh, tout simplement terrible comme dessert. Léger et frais, on apprécie forcément.
    Merci Pauline
    Bonne soirée

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  3. et bien ma foie elle a l'air bien sympathique cette recette et si allégée c'est top :) bravo

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  4. Tes petites crèmes sont appétissantes!

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  5. cette crème me plait beaucoup !!

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  6. Ta crème est un véritable supplice pour moi, je suis au régime, comment résister,
    bises et bonne journée

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  7. J'adore cette saveur ! Cela me paraît délicieux :)
    Bises et bon mercredi !

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  8. Elle a l'air topissime ta petite crème! Mmmmmmmmmmmmmm!

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  9. Les petites crèmes maison, c'est toujours un délice.

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  10. Parfaite cette recette pour les jours ensoleillés qui arrivent !

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  11. Ce sont de bien jolies et super savoureuses gourmandises. Un dessert qui va beaucoup plaire en ce début de week end. Bisous. Sylvie.

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  12. J'avoue que je me laisserai peut-être plus tentée par la version glacée! J'adore ça!

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  13. ca fait une éternité que je n'ai pas mangé de stracciatella (pas loin de 10 ans je pense !), mais ta crème me donne envie de renouer...

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  14. Elle me plaît beaucoup ta petite crème, bien rafraîchissante c'est parfait pour les températures que nous avons ici ! Bisous

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  15. J'avais loupé cet article!! Ravie que la recette t'ait plu!! Pour ma part, je préfère la crème définitivement en version glacée! A très vite :)

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