{Gâteau} Brownie chocolat - noisette - courgette

Si pour bien commencer la reprise scolaire, on préparait un bon goûter pour nos écoliers?
J'ai vu pas mal de recettes de gâteau au chocolat avec de la courgette à la place du beurre, d'abord septique puis finalement curieuse, je me suis lancée. J'ai ajouté des noisettes pour un côté plus gourmand!
Mon petit écolier a adoré et pourtant il déteste la courgette! Mon chéri était beaucoup plus septique, il a bien voulu goûter, en bon breton qu'il est, il regrette l'absence de beurre (oui la courgette remplace le beurre et en fait donc un gâteau "heatly"), il admet qu'il était bon même si c'était pas mon meilleur gâteau mais il n'est pas contre en refaire "si jamais on a des courgettes qui perdent".
J'en profite pour tenter ma chance au défi de recettes.de : Les Goûters de la Rentrée.
Et vous, prêt à vous lancer?



Ingrédients pour 1 cake :

  • 200 gr de courgette râpée
  • 200 gr de chocolat noir
  • 100 gr de sucre complet
  • 25 gr de poudre de noisettes
  • 25 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 2 poignées de noisettes concassées.


Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez la farine, la poudre de noisettes et le sucre.
Faîtes fondre le chocolat et incorporez le avec la courgette râpé et ajoutez ensuite le mélange farine/sucre/poudre de noisettes.
Ajoutez les œufs et les noisettes concassées et mélangez bien. 
Versez dans un moule avec du papier cuisson (ou beurré) et faîtes cuire pendant 30 à 40 minutes selon la cuisson souhaité.
Dégustez froid. 
Il est meilleur le lendemain.

Commentaires

  1. Hummmmm... Voilà qui serait parfait pour mon 4 heures...

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  2. Un brownie avec une texture dense comme j'aime ! Il me donne envie ;-)

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  3. Hyper tentant ton brownie, une tite part ne sera pas de refus

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  4. ça alors, hi!!!! Les grands esprits se rencontrent! Bisous

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  5. quelle gourmandise tu nous proposes là!

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  6. Moi aussi j'adore le gâteau a la courgette mais j'avoue que ta version brownie me tente bien a faire bientot en plus j'adore la courgette même si on ne la sent pas et c'est tant mieux pour les enfants :)
    bisous et bonne rentrée aux enfants

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    1. Oui ça permet de leur faire manger un légume qu'il aime pas d'une nouvelle manière! Depuis le mien, aime un peu plus la courgette!

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  7. C'est une pure gourmandise ce Brownie. Tes photos sont très alléchantes.
    Bisous, Doria

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  8. Moi, je trouve que c'est une vraie bonne idée healthy de proposer ce genre de gâteau aux enfants pour le goûter! Chez moi, à la Réunion, j'en fais avec du chouchou (chayote, christophine) en remplacement de la courgette et je trouve ça très bon! Mais je comprends aussi les amoureux du beurre (j'ai été élevée en partie en Bretagne!). Belle fin de journée!

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    1. Merci beaucoup! Le beurre s'est la vie mais bon le corps apprécie que modérément!

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  9. ah oui déjà fait plusieurs fois i lfaut bien mixer les courgettes sinon mes enfants rechigne je leur dit toujours après qu'il y a des courgettes dedans et ça passe nickel

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    1. Ici, il m'a aidé à le faire et il m'en réclame alors qu'il aime pas la courgette donc c'est une réussite!

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  10. J'ai testé quelques gâteaux a la courgette, et j'ai toujours aimé, celui-ci a l'air tres bon!!

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  11. Etant tomber par hasard sur votre blog (je recherchais une recette ratatouille confite), je suis arrivé sur votre recette. Comment dire...je l'ai fait par curiosité, car la courgette et moi, ca faisait 2...je dis faisais...car cela est une merveille ce dessert. J'ai juste changé, le sucre, j'ai mis de la stevia à la place du complet...Merci d'avoir transmis ce délice ;-)

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    1. Merci beaucoup, c'est typiquement un commentaire comme le votre qui me motive à toujours proposer des choses! Merci infiniment!

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