{Plat} Tartines avocat - saumon et ses graines germées.

Il y a quelques semaines quand les températures étaient encore estivales, on en profité pour faire des tartines avec du saumon frais, des avocats et un mélange de graines germées. J'ai eu la chance que ma maman m'offre un germoir pour qu'on puisse en faire à la maison.
Pour ceux qui ne connaissent pas les graines germées, elles ont beaucoup d'avantages. Elles sont pleines de vitamines et de minéraux naturels, elles sont riches en fibres qui aident à la digestion et surtout elles sont très digestes. Et surtout elles ont l'avantages d'être cultivés en intérieur et donc d'être toujours de saison. 
Mon petit pirate adore les regarder pousser. Non seulement ça nourrit mais ça cultive sa curiosité.




Ingrédients pour 8 tartines :

  • 2 avocats bien mûres
  • 3 petits pavés de saumon frais sans la peau
  • Une poignées de graines germées (pour nous lentilles, moutarde et radis)
  • Un peu de sauce soja sucrée
  • 8 tartines de pain frais
  • Des graines de sésames
  • Sel et poivre.


Écrasez vos avocats dans un bol en le salant et poivrant.
Étalez cette préparation sur le pain.
Lavez et émincez vos pavés de saumon et coupez les en petit dès. Ajoutez les sur les tartines avec l'avocat, ajoutez un peu de graines germées bien lavées, ajoutez un filet de sauce soja et saupoudrez avec des graines de sésame.
Dégustez aussitôt.
C'est des tartines minutes mais qui ont été très apprécié surtout par notre petit pirate qui en réclame.

Commentaires

  1. C'est une bien délicieuse tartine avec l'avocat et le saumon.
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  2. Avec les graines germées, ces tartines sont bien sympathiques...

    RépondreSupprimer
  3. Super sympa ta tartine, moi aussi j'ai un germoir j'adore c'est super sympa pour égayer les repas! Bisous

    RépondreSupprimer
  4. Très jolie tartine, ça met en appétit !

    RépondreSupprimer
  5. C'est drôle on est en adéquation aujourd'hui, tartine, et avocat alors forcément je te dis que cela me plait..En plus avec des graines germées, je suis aussi une grande fan, j'en utilise souvent
    Belle soirée

    RépondreSupprimer
  6. Ahh les graines germées j'en avais l'an dernier d'ailleurs j'avais fait une recette pour les fêtes avec a base de coquilles saint jacques et en tartines aussi :) en voyant ta photo sur fb ce matin ça donnait trop envie un régal avec l'avocat et le saumon une belle association de saveur.
    bisous

    RépondreSupprimer
  7. elles sont top ces tartines ! les graines germées apportent un très joli visuel ! bonne journée des bises

    RépondreSupprimer
  8. Avocat, saumon, c'est le duo de choc, j'adore !!!
    Ca donne une très belle tartine.

    RépondreSupprimer
  9. Comme elle est belle et bien gourmande cette tartine! Bises.

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

{Gâteau} Brownie crème de châtaigne, amande et poire.

{ Gâteaux } Gâteau aux pommes de mon enfance.

{Dessert} Entre mousse et crème chocolat à la pâte à tartiner.