19 janvier 2015

{ Gâteau } Gourmand banana bread.

Quand j'ai vu la recette chez babakitchen, j'ai pas hésité longtemps, ayant tout ce qu'il fallait pour le faire. J'ai quelque peu modifié la recette avec ce que j'avais sous la main et ce qui m'inspirait. Je dois dire que c'est très gourmand, parfait pour le goûter avec un bon chocolat chaud.



Ingrédients pour 1 beau cake :

  • 3 petites bananes
  • 240 gr de farine
  • 8 gr de bicarbonate de sodium
  • 140 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 125 gr de beurre
  • 60 gr de lait
  • 65 gr de chocolat grossièrement haché
  • 20 gr d'amandes effilées.
Mélangez le sucre avec l’œuf et faîtes blanchir la préparation.
Incorporez doucement la farine, le bicarbonate et le beurre fondu. Ajoutez les bananes coupées en rondelles légèrement écrasées.
Détendez la préparation avec le lait, une fois la préparation bien lisse et homogène ajoutez le chocolat et les amandes.
Versez la préparation dans une moule à cake légèrement huilée.
Enfournez pendant 45 minutes à 220°, surveillez bien pour qu'il ne colore pas trop, sinon couvrez le avec du papier alu.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!


19 commentaires:

  1. Un festival de saveurs, j'en suis convaincue !  Biz

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  2. Hum jaimerai bien y goûter cela doit être bon....
    Bonne soirée

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  3. je t'en pique une tranche!!! bisous

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  4. Bicarbonate de sodium !!!!!
    Bisous .
    Mamie Cruik

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  5. c'est bien gourmand tout ça....belle soirée et merci pour ta visite sur mon blog

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  6. Huuum, un bon banana bread, je n'y résiste pas ! <3
    Bonne soirée, bises.

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  7. Coucou,

    Miaam, sa donne envie ! :D

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

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  8. Ca fait trop longtemps que je n'en ai pas mangé , le tien me donne trop envie !!!

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  9. J'aime beaucoup le banana-bread. Le tien a l'air parfait!

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  10. Le bread aux bananes est toujours très bon.
    Ta version me plait beaucoup. Je note.
    A bientôt

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  11. J'ai découvert ce cake il y a une bonne dizaine d'années et je suis toujours aussi fan ! Tu me donnes envie d'en faire un ce mercredi ;-)

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  12. hmmmm c'est un délice ce banana bread bravo !

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  13. ca tombe bien j'ai des kiwis a utiliser merci

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  14. Huuummm chocolat banane j'adore :) et ton cake donne vraiment envie.

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  15. super, il est bien réussi, merci pour le clin d'oeil !! j'ai du retard dans mes articles, je viens de publier une mise à l'honneur par contre, ce sera pour la prochaine fois !!
    bisous et merci !! bonne semaine

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