9 mai 2016

Saucisson au chocolat.

Alors que le beau temps arrive et que les apéros également, je vous invite à partager avec moi un saucisson un peu particulier. C'est sûr il est moins conventionnel que le saucisson sec mais conviendra tout à fait à nos becs sucrés!
C'est une recette très rapide à faire, je l'ai réalisé avec mon petit pirate de 4 ans c'est dire la facilité de la recette!



Ingrédients pour 1 gros saucisson :

  • 180 gr de chocolat noir
  • 100 gr de petit beurre
  • 100 gr de beurre demi-sel
  • 1 poignée de raisin sec
  • 1 poignée de cranberry séchées
  • Du sucre glace.



Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les petit beurre en morceaux, ajoutez les raisins secs et les cranberry.
Mélangez pour bien répartir les fruits secs.
Versez la préparation sur du film alimentaire et roulez le comme un saucisson, c'est la partie la plus délicate.
Une fois qu'il est bien roulé, laissez reposer au moins 6 heure au frais.
Une fois, qu'il a bien durcit, roulez-le dans du sucre glace, coupez des tranches et dégustez!


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