27 septembre 2016

{Plat} Croq'au vin!

On reste dans le vin avec un bon petit croq' qui change un peu! Pour cette recette, je vous conseille de choisir un vin digne d'un coq au vin! ;-)
C'est une recette qui demande un de préparation pour un repas rapide mais ça change tellement que je ne peux que vous le recommander.



Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches de pain
  • 4 échalotes
  • 2 tranches de jambon
  • du beurre demi-sel
  • 1 c. à s. de miel
  • 5 cl de vin rouge
  • du cheddar 
  • de la mozzarella
  • 4 tranches de bacon.
Émincez vos échalotes et faites les revenir dans un peu de beurre, ajoutez le vin et le miel et laissez confire.
Pendant ce temps, dans un four chaud, faites fondre le cheddar sur deux tranches de pain, une fois le cheddar légèrement fondu, ajoutez le bacon. Ajoutez ensuite le jambon. Ajoutez le confit d'échalotes une fois qu'il a la consistance souhaité et recouvrez avec une nouvelle tranche de pain avec un peu de mozzarella sur le dessus et laissez griller quelques minutes.
Dégustez bien chaud avec une petite salade de carottes / tomates et des frites! 


16 commentaires:

  1. Avec les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik", repas plus que délicieux, jimagine !!!!!
    Gros bisous Ma Pupuce.

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  2. il est au top ce croque!!!! bisous

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  3. Il est tout simplement excellent ce croque! Bisous. Sylvie.

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  4. ouahhh terrible, avec les frites en prime, ça me donne faim dès le petit déjeuner !!

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  5. Alors là ... je te la pique tt de suite ta recette. Juste génial

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  6. Un vrai bonheur de se promener sur votre blog si beau et paisible, merci pour cette recette je me laisserais tout de suite tenter par une petite part bien gourmande.

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