19 décembre 2016

{Plat} Courge butternut farcie.

On profite des dernières courges, après la soupe au potimarron, je vous propose une butternut farcie. On en voit un peu partout sur internet alors forcément j'ai eu envie de tester et je dois dire que je suis conquise! J'ai testé cette version et une version (j'ai oublié les photos, oups) avec de la chair à saucisse et c'était pas mal du tout également!



Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 courge butternut
  • 200 gr de lardons fumé
  • 1 oignon
  • de la crème fraîche
  • du thym
  • noix de muscade.


Coupez votre courge en deux, enlevez les pépins.
A l'aide d'une cuillère parisienne réalisez des petites billes de chair et réservez-les. Prenez soin de laissez un bon centimètre de chair sur toute la surface.
Faites griller vos lardons dans une poêle et déposez les avec un peu de crème dans les courges, recouvrir avec les billes de courge, ajoutez le reste de crème fraîche, saupoudrez de thym et de noix de muscade.
Enfournez à 200° pendant 45 min - 60 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau et dégustez.

10 commentaires:

  1. J'adore ce genre de plat ! Une butternut gratinée, c'est trop bon...

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  2. Excellente idée cette courge farcie! J'aime beaucoup cuisiner les légumes! Voila une bonne recette! Bisous. Sylvie.

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  3. Un petit coucou pour te souhaiter une bonne et heureuse année. Bisous. Sylvie.

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  4. tout simplement hummmmmm j'adore
    La gourmandise de Violette

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