5 décembre 2016

{Soupe} Velouté de panais et à la pomme.

On retourne dans la soupe mais cette fois-ci on retrouve le panais! C'est tellement agréable avec le froid qui pointe le bout de son nez!
On se prépare un bon bol de soupe, on se met dans le canapé et on regarde un bon film de Noël, c'est une bonne alternatif au chocolat chaud je trouve et pour ma part, c'est tout aussi gourmand et surtout tout aussi réconfortant et ça réchauffe tout autant!



Ingrédients pour 3 personnes : 

  • 1 panais
  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 belle pomme
  • 1 pincée de cannelle
  • Un peu de noix de muscade
  • de l'eau.
Épluchez vos légumes ainsi que la pomme, émincez les. Déposez les dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire à feu doux pendant environs 30 minutes.
Dès que les légumes sont cuits, mixez grossièrement si vous aimez les morceaux ou plus longtemps si vous préférez une préparation plus lisse.
Ajoutez les épices, salez et poivrez si nécessaire.
Dégustez bien chaud!


8 commentaires:

  1. Je vais l'essayer pour " Ma Louloupette" la semaine prochaine, tu permets ?
    Gros bisous
    Ta Maman

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  2. très sympa ce velouté!!! bisous

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  3. C'est une association qu'il me tarde de découvrir. Bisous. Sylvie.

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  4. hummm c'est tentant, même si l'association avec la pomme m'intrigue fortement !! bizzzz bon dimanche

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