Je suis désolée de mon peu de présence par ici ces dernières semaines mais je reviens avec quelques recettes, qui j'espère, devraient beaucoup vous plaire!
La première a été réalisé pour le défi du mois sur recette.de : défi clafoutis & cake salé! J'ai donc réalisé un cake façon terre - mer avec un délicieux produit reçu par Le Phare D'Eckmühl.
C'est une belle alternative pour varier les apéros surtout en cette période estivale et de foot!
Je vous en dis pas plus et je vous invite à découvrir la recette.
Ingrédients pour 4 personnes environs :
- 1 yaourt nature
- 2 pot de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- Sel et poivre
- 1 petite boîte de mais
- 1 tomate
- De la ciboulette
- Des filets de truite aux trois huiles
- 1 pointe de piment Mapuche Kitchen Trotter.
Dans un saladier, mélangez le yaourt avec la farine, la levure et les œufs. Mélangez pour obtenir une préparation lisse et homogène.
Ajoutez la maïs égoutté, la tomate coupée en dès, la ciboulette émincé. Mélangez de nouveau.
Versez la truite ainsi que l'huile de la conserve et mélangez bien. Assaisonnez avec le piment, sel et poivre. Mélangez de nouveau. Versez la préparation dans des moules, enfournez dans un four chaud (180°) pendant environs 30 minutes. Pensez à vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.
Dégustez tiède.
3 commentaires: