17 février 2014

{ Gâteau } Fondant au chocolat à l'huile d'olive {sans plv.}

Un petit fondant chocolat en cocotte, rien de plus gourmand. Il est près en 15 minutes, idéal en cas de grosse envie de gourmandise.
En ce moment, on mise sur les gourmandises rapide mais qui sont très gourmandes et très bonnes.
C'est une recette que j'ai découverts lors de mon régime sans plv et je dois dire qu'elle est resté dans mon carnet de recette, elle est gourmande, ne demande pas trop d'ingrédient et elle plaît à tout le temps. La touche de vanille apporté par l'huile d'olive apporte un petit côté encore plus gourmand. Comme si, il en avait besoin? Bref, je vous recommande vivement cette petite douceur, qui devrais ravir les papilles, des petits comme des grands.


Ingrédients pour 4 personnes :
  • 100 gr de chocolat
  • 2 œufs
  • 75 gr de vergeoise brune
  • 35 gr de farine
  • 60 gr d'huile d'olive à la vanille (pouvant être remplacé par de l'huile de pépin de raisin)

Commencez par préchauffer votre four à 210°.
Faîtes fondre le chocolat. 
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Montez les blancs en neiges et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajoutez la farine, le chocolat fondu et l'huile au mélange jaunes d’œufs/sucre.
Puis versez délicatement les blancs en neige et mélangez les doucement pour ne pas les casser.
Versez votre pâte dans des moules légèrement huilé et enfournez pendant 10 minutes (pas une minute de plus).
Dégustez chaud, tiède ou froid.
Perso, je les ai préféré froid.





26 commentaires:

  1. Bonjour Pauline, on peut dire qu'il est moelleux et super fondant! Bises. Sylvie.

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  2. Il est bien coulant ce fondant au chocolat, comme je les aime!

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  3. Miam ! j'♥♥♥♥♥ beaucoup ces p'tits fondants !

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  4. Quelle tentation, je salive !!!!! Bonne journée, bises

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  5. wouha ce coeur coulant une tuerie
    bonne journée bisous

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  6. Très gourmand, j'aime beaucoup !

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  7. Hmmm! Bien gourmand! J'adore ce coulant! Bises!

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  8. Rholala ce coulant est une tuerie !!!! Bizzz

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  9. Oh mais comment résister à ce coeur coulant!!!

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  10. coucou, une bonne nouvelle...mon blog revit... j'ai fais un article sur mon blog ce jour.
    Bonne soirée à toi

    bisousssssssss

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  11. aaaaaaaaaaaah ce coeur coulant, je ne sais pas y résister !

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  12. Un pure délice à ne pas douter! sa donne envie de plonger sa cuillère dedans! bonne journée

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  13. une jolie douceur dans laquelle je plongerai volontiers ma petite cuillère ! bises

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  14. Rho, tu me tentes trop là !!!!!!!!!!!!!

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  15. Délicieusement gourmand, j'adore comme un fou ta recette. je découvre ce matin ton site, je craque . J'admire tous le travail et ton approche de la cuisine et que dire de toutes ces photos. je reviendrai voir ton travail. Merci j'ai pris beaucoup de plaisir. bonne journée Pascal

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  16. Ce que je prefere dans les recettes de gateaux au chocolat c'est le craquant dessus!!!!!! trop fan je le mange sans demander son reste! extra ta recette!

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  17. Une belle gourmandise que je ne manquerais pas à mon tour d'essayer, merci pour la recette. Bonne journée.

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  18. fille du Sud, je cuisine également beaucoup à l'huile d'olive, y compris dans les desserts, ta recette me tente bien !
    j'organise un concours pour les 8 ans du blog, si ça te dit, bonne journée

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  19. A essayer !!!!!!
    Gros bisous à mon "Petit Biquet"

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  20. J'adore les fondants...S'ils sont, en plus, au chocolat...J'arrive en courant! Bises. Sylvie.

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