4 novembre 2014

{ Tartinade } Pâte à tartiner maison.

A force de voir des recettes partout sur la blogosphère, elles ont eu raisons de moi. Je me suis donc lancée dans la réalisation d'une bonne pâte à tartiner loin de ces cochonneries qu'on peut trouver dans le commerce. Je vais sûrement essayer d'autres versions parce qu'avec mes recherches, j'ai vu tellement d'association plus gourmandes les une que les autres que je vais pas pouvoir résister et surtout à l'approche des fêtes, ça fait des cadeaux gourmands très sympa à offrir à ceux qu'on aime. Puis bon il faut pas le cacher, je suis une grande amatrice de chocolat!



Ingrédients pour 2 pots :

  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de beurre doux
  • 100 gr de noisettes en poudre
  • 200 gr de lait concentré sucre
  • 1 cuillère à café de liqueur de noisettes.


Faîtes fondre le chocolat au bain-marie.
Une fois qu'il est bien fondu, ajoutez le beurre en petit morceaux pour le faire fondre délicatement.
Incorporez les noisettes en poudre et le lait concentré. Mélangez afin d'obtenir un mélange homogène. Pour plus de gourmandise, j'ai laissé quelques morceaux de noisettes.
Versez dans des pots et laissez refroidir au moins 4 heures avant de mettre au frais.
Dégustez sur du bon pain.



33 commentaires:

  1. ça donne super envie
    mais il faut la garder au frais ?

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    1. Je l'ai conservé à température ambiante mais elle n'a pas fait long feu si je puis dire puisque je l'ai utilisé dans une autre recette juste après.

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  2. c'est une bonne idée de cadeau pour les fêtes !!
    bises

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  3. Il n' y a rien de mieux que le fait maison ^^ sans huile de palme et tout ces trucs dégueu (je dis ça mais en ce moment j'ai une cuillère de nut...dans la main^^) bravo ça donne super envie

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  4. ah oui, belle idée cadeau ! Ca fera des heureux !

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  5. Rien de meilleur que de la faire maison. Ta recette est très tentante.
    Bises

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  6. J'y plongerais volontiers ma cuillère!! C'est très tentant...

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  7. alors la je craaaaaaaaaaaaque complétement !!! bravo !!!! bonne journée

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  8. C' est clair que maison, c' est encore meilleur ! Tu vas te régaler

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  9. Rhooo!! La gourmande!!! Je ne raffole pas de la pâte à tartinée industrielle mais celle-là, je m'en ferai bien une petite tartine, miamm!!!

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  10. et là pas d'huile de palme. top, il faut que je me lance un jour aussi.

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  11. Il va falloir que je là teste aussi, elle m'a l'air tellement délicieuse ! Gros bisous

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  12. un pur délice j'en suis sûre! et l'ajout de liqueur est pas mal! ;)
    belle journée. Bisous

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  13. Elle est bien gourmande ta pâte à tartiner. Peux-tu me dire quelle texture elle avait STP ? Je fais plein de tests actuellement pour trouver THE recette qui remplacera le Nut à la maison. Je n'en achète plus depuis plusieurs semaines déjà.
    Merci Miss
    bises

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    1. Elle était un peu plus "dur" que celle industriel

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  14. Muhmmmm! Rien de tel qu'une bonne pâte à tartiner maison! Bonne soirée

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  15. As tu eu assez de noisettes ?

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  16. j'aime!!! faudrait que j'essaie ça aussi à force de voir circulé :)

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  17. C'est vraiment très bon. Merci pour cette recette!

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  18. Une tuerie cette recette encore merci !!!

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  19. Je viens d'en faire. Je pense que ma poudre de noisette n'était pas assez fine, donc la pâte est très granuleuse.
    Je n'ai pas mis la liqueur puisque cette pâte à tartiner est destinée aux enfants.

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  20. Combien de temps se conserve-t-elle ? bien envie d'en faire pour offrir à Noël...

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    1. Difficile à dire la mienne n'a pas tenu 48h vu qu'elle a servit dans une autre recette juste après.

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  21. C'est une recette intéressante ! Mais pourquoi ne réponds-tu pas aux commentaires ?

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    1. Je ne vois pas toujours les commentaires et parfois je réponds sur le blog de la personne ou via e-mail tout simplement pour être sûr que la personne ait son commentaire!
      Et parfois tout simplement j'oublie et je m'en excuse!

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  22. Hum....je la fais ce week-end :-) super belle recette!

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