5 juin 2017

{Plat} Petits pois frais de ma maman

Pour changer des sandwichs de ces derniers temps, je vous propose un petit plat très simple que ma maman me faisait quand j'étais petite, j'ai apporté quelques modifications par rapport à ce que j'avais dans mon frigo mais je dois dire que rien qu'à l'odeur quand j'ai écossé les petits pois je me suis retrouvée en enfance avec mes parents et mes grands-parents. Un doux souvenir.

Petits pois frais



Ingrédients pour 3 personnes :

  • 1 kg de petits pois frais
  • 2 carottes
  • Des champignons de Paris
  • Sel et poivre
  • 1 sucre
  • de l'eau
  • Une noisette de beurre.
Écossez vos petits pois, épluchez vos carottes et taillez les en fine rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites revenir les petits pois ainsi que les carottes en rondelles. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre. Couvrez d'eau.
Laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 30 à 45 minutes, remuez de temps en temps et vérifiez bien la cuisson de vos légumes avant de stopper la cuisson.
A dégustez tel que ou avec une viande.

Petits pois frais de ma maman




12 commentaires:

  1. ah les petits plats de nos maman, que de bons souvenirs!!!! bisous

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    1. Ho oui, on replonge en enfance rien qu'avec l'odeur!

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  2. Je fais faire ce plat prochainement, mais sans champignons !!!!!
    Gros bisous
    Ta Maman

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  3. Ce genre de plat très simple me plaît au plus haut point : des légumes, rien que des légumes, le bonheur !!

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  4. Une recette 100% Vegan bien délicieuse !
    Bisous, Doria

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    1. La présence de beurre empêche qu'elle soit vegan ;)

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  5. Une assiette printanière comme je les aime! de bons légumes frais et préparés tout simplement... bonne soirée

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