Pour changer des sandwichs de ces derniers temps, je vous propose un petit plat très simple que ma maman me faisait quand j'étais petite, j'ai apporté quelques modifications par rapport à ce que j'avais dans mon frigo mais je dois dire que rien qu'à l'odeur quand j'ai écossé les petits pois je me suis retrouvée en enfance avec mes parents et mes grands-parents. Un doux souvenir.
Ingrédients pour 3 personnes :
- 1 kg de petits pois frais
- 2 carottes
- Des champignons de Paris
- Sel et poivre
- 1 sucre
- de l'eau
- Une noisette de beurre.
Écossez vos petits pois, épluchez vos carottes et taillez les en fine rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites revenir les petits pois ainsi que les carottes en rondelles. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre. Couvrez d'eau.
Laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 30 à 45 minutes, remuez de temps en temps et vérifiez bien la cuisson de vos légumes avant de stopper la cuisson.
A dégustez tel que ou avec une viande.
ah les petits plats de nos maman, que de bons souvenirs!!!! bisous
RépondreSupprimerHo oui, on replonge en enfance rien qu'avec l'odeur!
SupprimerJe fais faire ce plat prochainement, mais sans champignons !!!!!
RépondreSupprimerGros bisous
Ta Maman
Je me doute pour les champignons!
SupprimerRien de meilleur
RépondreSupprimereffectivement rien de meilleur!
SupprimerCe genre de plat très simple me plaît au plus haut point : des légumes, rien que des légumes, le bonheur !!
RépondreSupprimer:D
SupprimerUne recette 100% Vegan bien délicieuse !
RépondreSupprimerBisous, Doria
La présence de beurre empêche qu'elle soit vegan ;)
SupprimerUne assiette printanière comme je les aime! de bons légumes frais et préparés tout simplement... bonne soirée
RépondreSupprimerPour bien profiter des saveurs!
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