29 août 2017

{cookies} Cookies fourrés aux oréos!

Pour changer un peu des légumes, je vous propose une petit douceur sucrée qui devrait plaire aux petits comme aux grands. 
Il y a quelques temps déjà, je partageais avec vous une recette de brookie aux oréos et cette fois-ci je vous propose une version cookies fourrés aux oréos! Une pure gourmandise!



Ingrédients pour 9 cookies environs :

  • 13 oréos
  • 1 oeuf
  • 110 gr de cassonade
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 115 gr de beurre demi-sel mou
  • 190 gr de farine.


Mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf, la farine, le sel et le bicarbonate.
Écrasez 4 oréos en miettes plus ou moins grosses et incorporez les dans la préparation.
Laissez reposer votre pâte pendant 30 minutes au frigidaire.
Formez des petites boules de pâtes (environs 18) de la même tailles. Remettez au frigidaire pendant 20 minutes. La pâte sera beaucoup plus facile à manipuler.
Prenez une boule de pâte, écrasez là légèrement avec vos mains, déposez un oréo entier, recouvrez avec une autre boule de pâte. Faites en sorte de bien coller les extrémités et de bien recouvrir l'oréo.
Faites de même avec les autres boules de pâtes.
Laissez de nouveau les "cookies" au frigidaire pendant 1 heure avant de les faire cuire, ils tiendrons bien mieux à la cuisson.
Enfournez les cookies dans un four à 180° pendant environs 15 minutes.
Dégustez une fois refroidie.

11 commentaires:

  1. Ces cookies ont du faire des heureux.

    RépondreSupprimer
  2. Oh! Bravo! Une vraie gourmandise! Bisous. Sylvie.

    RépondreSupprimer
  3. I’m not that much of a online reader to be honest but your sites really nice, keep it up!
    I'll go ahead and bookmark your website to come back in the future.
    Cheers

    RépondreSupprimer
  4. Ils sont a tomber par terre tes cookies. Tu livres à Nice ;) ?
    gros bisous

    RépondreSupprimer
  5. C'est une pure gourmandise.
    Bisous, Doria

    RépondreSupprimer
  6. Hmmmmmm! J'avais déjà fait des muffins aux Oréos mais jamais testé en version cookies! Tu me fais trop envie, je crois que je vais essayer ;-) !!

    RépondreSupprimer