{Tartinade} Beurre de cacahuètes.

Avant de vous parler de ma recette, je tiens à vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2018, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez (joie, santé, travail...).
Pour bien commencer l'année, nous avons décidé de continuer sur notre lancée et de faire en sorte de réduire le nombre de produits industriels de nos placards, nous avons déjà arrêté d'acheter de la moutarde puisque nous la réalisons nous-même, comme par exemple ici avec notre moutarde de Noël, nous avons également testé de faire notre beurre maison : une belle réussite également. De ce fait, je pense que vous trouverez de plus en plus de recette sur mon blog allant dans ce sens, j'espère qu'elles vous plairont autant que vous ont plus mes moutardes et le beurre.
Et vous, des résolutions?



Ingrédients pour 2 pots de beurre de cacahuètes :

  • 1 kg de cacahuètes grillées dans leurs cosses
  • Une pointe de sel.
Commencez par un travail assez long : sortir les cacahuètes de leurs cosses.
Versez dans votre blender. La partie qui suit est plutôt longue mais il faut bien faire attention pour ne pas abîmer votre blender et lui causer une surchauffe.
A la vitesse minimum de votre blender, commencez à mixer vos cacahuètes. Surveillez bien le moteur de votre blender surtout. Faites des pauses régulières.
N'hésitez pas à augmenter la vitesse progressivement de votre blender pour mixer au mieux.
Mixez jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Pour notre part, nous préférons quand il reste des petits morceaux.
Salez et mélangez pour bien répartir le sel.
Versez dans des pots et conservez les au frais, ça se conserve entre 3 semaines et un mois au frigo.

L'avantage du beurre de cacahuètes s'est qu'il est bon pour la santé alors n'hésitez pas à en manger régulièrement ou à le cuisiner.





Commentaires

  1. Je profite d'un petit tour das ta cuisine pour te souhaiter une bonne et heureuse année. Gros bisous de nous deux. Sylvie.

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  2. Viiiiiite... Une cuillèèèèèère !!! ;)

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  3. C'est tellement facile à faire soi même ! Belle et douce année 2018 !

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    1. Merci beaucoup, à toi également Maiwenn.

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  4. Une recette que je devrais bien tester !!

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  5. Oh comme cela doit être bon, tu as bien raison de faire du fait maison c'est beaucoup plus sain.
    Bravo à toi, car il faut de la patience pour récupérer les cacahuètes
    Bises et belle journée

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    1. C'est sûr c'est laborieux mais ça vaut le coup!

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  6. Oh la gourmandise!!! Je dois dire que paresseuse comme je suis j'ai tendance à acheter mon beurre de cacahuète "tout fait", mais comme j'essaye de limiter le beurre il faudra que j'essaye!

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  7. Belles photos!
    J'adore le beurre de cacahuètes! Il est toujours présent le matin pour tartiner sur du pain. Et les sandwichs au beurre de cacahuètes et banane, yummy!
    Bonne année à toi aussi, bonheur, joie, santé :)

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    1. C'est tellement gourmand et sain à la fois!
      Merci très bonne année à toi également!

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  8. Superbe recette de beurre de cacahuètes! Une belle gourmandise pour les gourmets que nous sommes. Bisous. Sylvie.

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  9. Encore une recette qui me fait rêver ;) J'en profite pour te souhaiter une très belle année. Qu'elle t'apporte beaucoup de bonheur et de joie.

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  10. C'est tellement simple à faire maison et si délicieux !

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