Il y a quelques temps, j'ai été prise pour une envie d'utiliser de la compote de pomme partout, par exemple dans des gaufres ou encore dans des pancakes. Comme après tout ça, il me restait encore de la compote de pomme, elle était plutôt acide puisque que pas sucré, il était donc difficile de la déguster comme ça alors l'idée d'un cake chocolat à la compote de pomme a été une évidence. J'ai très envie de le refaire avec une compote de poire. La texture du gâteau est assez surprenante, il est très moelleux mais il ressemble légèrement à un flan, c'est pas désagréable du tout! D'ailleurs, on l'a dévoré ce gâteau! Je crois qu'il n'a pas duré plus de 24h! C'est dire!
Ingrédients pour un cake :
- 200 gr de chocolat noir pâtissier
- 100 gr de sucre complet
- 3 oeufs
- 150 gr de compote de pommes sans sucre
- 50 gr de farine.
Préchauffez votre four à 150°.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
Mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, les œufs ainsi que le chocolat fondu. Mélangez bien pour avoir une pâte homogène et bien lisse. Incorporez délicatement la compote et mélangez de nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake garnit de papier cuisson ou légèrement huilé.
Faites cuire pendant 40 minutes environs à 150°. Dégustez une fois refroidie.
J en prendrai bien une tranche pour mon déjeuner !:-) bisous et belle journée
RépondreSupprimerMerci beaucoup :)
SupprimerBonne idée la compote! En plus, elle permet de diminuer la quantité de sucre ...
RépondreSupprimerExactement!
Supprimerla texture me fait fondre!!!! bisous
RépondreSupprimerOn reconnaît les gourmands!
SupprimerÇa fait très longtemps que je veux essayer avec de la compote de poire! La texture a l'air bien sympa, il faut que je me lance! Et puis sans beurre ça donne bonne conscience ;-) ! Bisous
RépondreSupprimerHo oui poire, il faut absolument que je teste aussi!
SupprimerHummm je le vois bien sur ma table accompagné d'un bon café!
RépondreSupprimerJe note la recette. Merci pour ce savoureux partage.
Michèle
Avec plaisir!
Supprimeril est bien chocolaté et quelle bonne idée d'utiliser de la compote de pommes
RépondreSupprimerMerci :)
Supprimeril est tentant ce gâteau là, je craque
RépondreSupprimerhaha merci :)
Supprimeroui effectivement la texture ressemble un peu à celle d'un flan ;) une jolie recette saine et gourmande ! bonne journée bises
RépondreSupprimerMerci Lolo :)
SupprimerLa texture me plaît bien;) Petit plaisir gourmand en perspective!
RépondreSupprimerMerci Martine!
SupprimerIl faut vraiment que j'essaye ce gâteau à la compote, il est très appétissant.
RépondreSupprimerMerci beaucoup :)
SupprimerLa compote fait des merveilles dans les cakes sucrés et salés ! Je l'utilise beaucoup pour mes mini cakes ou mini muffins apéritifs !
RépondreSupprimerC'est une très bonne idée! je vais essayer dans divers version!
SupprimerIl m'a l'air diablement bon puis ces doigts coupés nets qui me narguent hummmmmm
RépondreSupprimer:)
Supprimercoucou Pauline
RépondreSupprimerJe trouve que ca lui apporte un jolie fondant a ce délicieux gateau au chocolat cela change des cakes classique une belle façon d'utiliser la compote
bisous
Merci beaucoup Sam!
SupprimerIl doit être très bon avec cette texture fondante. Bonne journée
RépondreSupprimerMerci beaucoup! :)
SupprimerComment se faire plaisir sans trop culpabiliser
RépondreSupprimerExactement!
SupprimerIl m'a l'air extra ton gâteau. Il semble fondant et moelleux. Je note bien vite. Il nous plaira très certainement. Bises
RépondreSupprimerMerci beaucoup Chrystel!
SupprimerQuel délice ce cake! J'ai une recette de gâteau au chocolat à la compote mais pas encire testé! bisous ma belle.
RépondreSupprimerN'hésite pas à tester, c'est vraiment délicieux!
SupprimerHum j'adore la texture qu'il a tu as eu une excellente idée, j'aimerai bien y gouter
RépondreSupprimerBises et belle soirée
Merci beaucoup!
Supprimerj'adore la texture que donne la compote aux gâteau! j'ai envie de la petite tranche là!!!
RépondreSupprimerC'est merveilleux comme texture!
Supprimeril est terrible ton cake, j'aime beaucoup
RépondreSupprimerMerci beaucoup!
SupprimerUn petit gâteau gourmand et allégé!! Il a l'air délicieux. Bonne après-midi
RépondreSupprimerMerci beaucoup Nathalie
SupprimerMoi aussi j'avais testé un gâteau au chocolat à la compote de pomme, c'est vrai que c'est très bon. Biz.
RépondreSupprimerLa compote apporte une texture assez surprenante!
Supprimeril à l'air super fondant et vraiment délicieux !!!
RépondreSupprimerMerci beaucoup!
SupprimerIl a l'air super appétissant ! La texture a l'air top on dirait un peu un flan ! J'adore !
RépondreSupprimerMerci :)
SupprimerSuper, j'adore cette texture flan ça a l'air trop bon! Bisous
RépondreSupprimerMerci :D
SupprimerLa compote de pomme c'est un plus pour le moelleux j'adore j'en prendrais bien une tranche!
RépondreSupprimerFait toi plaisir :)
SupprimerIl doit être bien craquant ce cake coco-compote! Bises. Sylvie.
RépondreSupprimerMerci beaucoup!
SupprimerAie aie, qu'est ce que ça doit être gourmand.
RépondreSupprimerhaha merci :)
Supprimerune superbe gourmandise bien appétissante!
RépondreSupprimerMerci :)
SupprimerTop ! Nous aussi on aime bien sa texture.
RépondreSupprimerAgréable fin de semaine et à bientôt.
Merci, bon début de week-end!
Supprimercoucou Pauline
RépondreSupprimerUn régal et très gourmand ton gateau j'adore surtout a la compote de pomme
bisous
Merci ma belle!
SupprimerLa texture est effectivement bien fondante
RépondreSupprimerHo oui très!
SupprimerJ'en ferais bien volontiers mon 4 heures...
RépondreSupprimerBisous et bon dimanche
haha merci :D
SupprimerJ'ai déjà eu envie d'utiliser de la compote au lieu du beurre. tu me confirmes avec ta recette que je dois absolument tester! Bonne fin de week end
RépondreSupprimerOui teste sans hésiter! C'est un délice!
Supprimeret dire que je veux le faire depuis des semaines....je manque tellement de temps, mais je le garde précieusement dans mes tablettes!
RépondreSupprimer:D
SupprimerJ'en veux !!!!!! :-)
RépondreSupprimerGourmande :)
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