4 août 2016

{Plat} Bolognaise toute légère.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de sauce bolognaise tout légère dont tout le monde raffole par ici.
Elle fait toujours l’unanimité. Idéal pour accompagner un plat de pâte ou autre... [recette à venir]

Je laisse encore mûrir quelques idées futur pour le blog mais si vous avez des suggestions pour l'améliorer ou autre, n'hésitez pas à m'en faire!



Ingrédients pour 4 petits gourmands :
  • 500 gr de viande haché de boeuf
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • 700 ml de sauce tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à s. de sucre en poudre
  • du basilic frais
  • 1 c. à s. de vinaigre
  • quelques gouttes de tabasco (pour ceux qui aiment)
  • Sel et poivre.
Dans une poêle, faîtes revenir la viande haché à sec. Dès qu'elle est cuite à cœur, ajoutez l'ail émincé, la sauce tomate, le concentré. Bien mélangez. Ajoutez le sucre, le basilic ciselé et le vinaigre! Couvrez et laissez mijoter le plus longtemps possible. Quelques minutes avant de servir, découvrez et continuer la cuisson 5 minutes. Salez et poivrez si besoin. Dégustez bien chaud.


24 commentaires:

  1. allégée en plus, on peut se regaler sans culpabiliser! Bonne journée, bises
    Lou

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  2. Je testerai ta recette tiens, quand je ferai des spaghettis ^^

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  3. Toute légère et délicieuse, bravo !!

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  4. Une bolognaise bien appétissante avec un bon plat de spaghettis ....
    Bonne journée

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  5. elle me parait un régal cette bolognaise!!!!!
    bon mercredi
    bisous

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  6. un délice ta bolognaise elle est très réussie! bravo!

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  7. C'est bien meilleur maison que du commerce !
    Bonne fin de journée.

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  8. Ça m'a l'air très bon! J'aime beaucoup! Bises Julia

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  9. cette petite bolognaise maison m'a l'air excellente, je me verrais bien là cuisiner dans une lasagne, ça serait un pur délice !
    Excellent week-end !

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  10. Je note la touche de vinaigre, il faudra que je teste ! Merci, bonne semaine.

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  11. quelle belle bolo!!!!!bisoussssssssss

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  12. C'est comme ça que je la fais, le sucre en moins (aïe!) et quelques herbes fraîches en plus (romarin, thym, sarriette, laurier..).
    C'est un joli p'tit cœur ce plat.
    Biz
    MC

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  13. c'est tellement bon la bolo!!! bisous

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  14. Un plat savoureux, à tester version végétale ;)

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  15. Ta petite sauce bolognaise est très tentante. Avec des pâtes, un régal !

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  16. On a beaucoup de mal à résister à cette sauce si savoureuse. Bisous. Sylvie.

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  17. Une sauce qui indique tout de suite au premier regard que l'on va aimer !
    Bonne soirée

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  18. spaghettis bolo... le plat préféré de fils-cadet !!!! appétissant !

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  19. Une bien sauce, bien goûteuse merci et bravo

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