21 mai 2015

{ Cookies } Cookies chocolat et pêches.



Vous avez dû le remarquer, je suis une grande fan de cookies. C'est mes petits gâteaux préférés! Idéal à grignoter en toutes occasions.
J'ai eu la chance de recevoir des pêches séchées dans avec ma box Kitchen Trotter ne sachant pas trop comment les utiliser, j'ai testé dans ma pâte à cookies et je dois dire que ça m'a bien convaincue. J'ai adoré cette association.
A déguster pourquoi pas avec un yaourt au caramel au beurre salé maison.



Ingrédients pour 6 gourmands :
  • 120 gr de beurre pommade
  • 150 gr de sucre (ou de la vergeoise brune)
  • 1 œuf
  • 180 gr de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 120 gr de chocolat cassés en morceaux
  • 2 demi-pêche séchées Kitchen Trotter

Travaillez le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange assez crémeux, ajoutez l’œuf et continuer de bien mélangez.
Coupez en petits dès les demi-pêches séchées. Versez la farine et la levure, ainsi que le chocolat en morceaux et les pêches séchées. Mélangez de nouveau pour obtenir une pâte bien homogène. Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 180° pendant environs 30 minutes, le dessus doit être encore mou, laissez refroidir complètement avant de démoulez et de coupez en carrés.


27 commentaires:

  1. hummmm ils sont bien gourmands tes cookies!!! bisous

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  2. Très bonne idée de rajouter des fruits séchés, on culpabilise moins comme ça

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  3. C'est une très jolie recette que tu nous offres là, ils ont l'air divin tes cookies, juste parfaits. Bisous

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  4. Voilà une douceur qui me tente énormément!

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  5. huuuum ça a l'air bien bon tu as raison les cookies c'est le top quand on a une pulsion de sucre^^ bravo super idée les pêches séchées

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  6. Jolie petite tuerie !!! Super ! Bisous

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  7. Quelle jolie petite tuerie ! Extra ! Bonne soirée ! Bisous

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  8. Chocolat et pêches, c'est pas banal mais ça n'en est pas moins gourmand.

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  9. wouaw ! tes cookies ont l'air très réussis ! Croustillants sur le dessus et follement fondants à coeur ! Effectivement, chocolat et pêche, c'est peu commun mais ça a l'air de valoir le coup d'essayer !

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  10. Tes cookies sont magnifiques !!...du coup je suppose que tu n'as pas tenté le fameux breuvage au blé et aux pêches séchées ? ! ;-) je suis également abonnée à la box, je n'ai pas encore utilisée ces fameuses pêches mais j'ai réalisé et adoré la recette de l'entrée et celle du plat proposés dans cette destination chili !! et je viens de recevoir aujourd'hui la destination du mois de mai ! ;-)
    Un petit conseil ? peux tu m'indiquer stp, comment tu esparvenue à insérer les liens vers leur site (kt) sur ta colonne de droite ? je n'y suis pas arrivée (je suis chez canalblog en mode avancée ) !
    à bientôt

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  11. Oh c'est super original d'intégrer des pêches..Belle idée cela doit être super moelleux
    Bises

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  12. L'idée est chouette et super gourmande. Bisous. Sylvie.

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  13. Chocolat/pêche pour des cookies, je n'y aurais pas pensé, ils ont l'air très très gourmands ! :)

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  14. oh la la ces cookies! ils sont très nouveaux et j'aime beaucoup!

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  15. Oh ils sont vraiment beaux ! Et cette alliance me paraît très convaincante !
    Bises.

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  16. Je ne suis pas une adepte des biscuits avec des fruits, mais là, avec des pèches, je dois avouer que ça me tente bien !

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  17. C'est une excellente association pour ces beaux cookies. J'adore aussi ;)

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  18. Voici un cookies avec une forme et aux saveurs sympathiques !

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  19. Une gourmandise tout en originalité!

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  20. C'est très original, ces biscuits doivent être une tuerie!

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  21. rhooo ça doit être suuuper bon et c'est très original bravo belle belle recette et bon ménage sur ton blog :)

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  22. Rhooo la petite tuerie je salive :)

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  23. C'est une belle idée de mettre des fruits dans des cookies! Je pense bien piquer ton idée, pourquoi pas avec des framboises et des cookies au chocolat blanc!

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