11 novembre 2017

{Apéritif} Tartine printanière



Je sais bien que nous sommes en automne mais en voyant cette tartine dans mon assiette je me suis sentie au printemps! Et je dois avouer que ça m'a fait du bien au moral surtout quand le ciel est gris, pluvieux et qu'on commence à ressortir les gants, les écharpes et les bonnets! Apporter un peu de soleil même si c'est dans son assiette c'est déjà mieux que rien, vous n'êtes pas d'accord?
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé des produits de "Mon Petit Coin Vert", c'est une box 100% BIO qui m'a permis de réaliser un petit potager dans mon appartement sans balcon! Moi, qui rêve d'un grand jardin pour faire planter mes fruits et légumes, cette box m'a permis de faire quelques récoltes en plein centre-ville! C'est très ludique et même mon petit pirate a pu participer à l'opération et il a regarder les légumes pousser de manière très attentive! J'ai eu un véritable coup de coeur pour cette box et c'est très pratique quand on n'a pas la chance de pouvoir faire pousser ses propres légumes en pleine terre!
Si comme nous, vous aimez réaliser des tartines bien gourmandes je vous invite à regarder mes autres recettes de tartine par ici et ici.



Ingrédients pour 4 tartines :

  • 4 tranches de pain frais (pas trop grande de préférence!)
  • 4 cuillères à soupe de ketchup maison (ou une simple sauce tomate légèrement relevé peut faire l'affaire)
  • Une boule de mozzarella
  • 2 tranches de Porchetta
  • Des tomates séchées (ou tomate confites à l'huile)
  • Des pousses d'épinard
  • quelques radis
  • quelques brins de ciboulette.
Tartinez vos tartines avec le ketchup (ou de la sauce tomate), déposez sur toute la tartine des morceaux de mozzarella ainsi qu'une demi-tranche de Porchetta et enfournez jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue.
Ajoutez ensuite les tomates séchées et remettez au four quelques minutes.
Pendant ce temps, lavez vos pousses d'épinard, vos radis et la ciboulette.
Coupez vos radis en rondelles ou en biseaux.
Sortez vos tartines du four, déposez quelques pousses d'épinard, ainsi que des rondelles de radis et des brins de ciboulette et ne tardez pas à passer à table, ça refroidit rapidement! Bonne dégustation!


14 commentaires:

  1. Coucou,

    Une recette que j'adore !

    Sarah,http://www.sarahmodeee.fr

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  2. Oh! Jolies ces tartines. Bisous. Sylvie.

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  3. Ces jolies petites tartines printanières font bien envie pour contrecarrer le temps d'automne pluvieux et venteux d'aujourd'hui...

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  4. J'adore les tartines du dimanche soir....Je note celle-ci toute en fraîcheur !
    Belle soirée

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  5. Isto artigo é genuinamente um agradável que ajuda novo
    internet espectadores , que estão desejando em favor da blogging.

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  6. Malgré que l’on soit en automne, je dégusterais bien tes tartines du printemps.
    Bisous, Doria

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  7. No local com este write-up, Eu na verdade sentir este site precisa muito
    mais atenção. Eu provavelmente vou ser volta para ler mais, obrigado pelo informações !

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  8. C'est vrai que ce n'est plus du tout la saison des radis mais ta tartine est bien alléchante tout de même !

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  9. Merci pour cette très bonne recette !
    Bonne soirée à toi !
    Gros bisoussssssssss

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  10. J'avoue que ce temps maussade donne envie d'avoir du soleil dans l'assiette ! Très bon choix d'ingrédients, ca me fait penser que j'ai des tomates séchées dans le placard, à tester ;)

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