{Dessert} Riz au lait et raisins secs à la fleur d'oranger.

Il y a quelques temps, je vous proposais mes fameux yaourts à la fleur d'oranger tant adoré à la maison. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette avec de la fleur d'oranger mais une recette encore plus régressive (en tout cas à mes yeux), un bon riz au lait maison avec quelques raisins secs gorgés d'eau de fleur d'oranger et une touche d'agrume! De quoi ravir les papilles et replonger en enfance le temps d'une bouchée!
Pour l'occasion, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : raisins secs pour être la vedette de ce mois.



Ingrédients pour 4 personnes :


  • 160 gr de riz rond
  • 1/2 l de lait écrémé
  • 30 gr de raisins secs blonds
  • 30 cl d'eau de fleur d'orangé
  • 1 cuillère à soupe bombée de vergeoise blonde
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange BIO.
Faites tremper les raisins secs dans l'eau de fleur d'oranger dans un récipient avec un couvercle.
Faites bouillir le lait avec les zeste d'oranges, dès les premiers signes d’ébullitions ôtez du feu et laissez infuser.
Faites bouillir 1 litre d'eau, ajoutez le riz et laissez bouillir 2 minutes, égouttez.
Ajoutez le riz égoutté dans le lait bouillant et faites cuire à feu très doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
Une fois le riz cuit, ajoutez les raisins secs, remuer délicatement, saupoudrez de riz et laissez refroidir.
Servez.




Et voila la liste des participantes:
  1. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Mince pie ou mini tourtes aux pommes et raisins secs.
  2. Ponpon du blog Miam ponpon avec la couque suisse aux raisins secs
  3. Natly du blog une cuisine pour voozenoo avec Brioche façon Stolen
  4. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Poivrons farcis à l’orientale aux raisins blonds et pignons
  5. LaKiwiZine du blog LaKiwiZine  avec riz au lait et raisins secs à la fleur d’oranger
  6. Jackie du blog Jackie cuisine avec Tarte à la semoule aux raisins secs
  7. Marion du blog cuisine chez la marmotte avec des pains aux raisins
  8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Chou-fleur rôti en salade
  9. Martine du blog Kilometre-0 avec gâteau à l’orange et aux raisins
  10. Delphine  du blog oh la gourmande del avec Cake vanillé aux raisins secs
  11. La Cuisine de Cécile du blog la cuisine de Cecile avec palets aux raisins secs
  12. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec pain aux raisins secs et cannelle
  13. safrancannelle (malika)  du blog Safran Cannelle avec Gâteau de semoule aux Raisins secs
  14. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec biscuits aux raisins secs
  15. Hakima du blog Gourmandises d’hakima avec brioche aux raisins secs
  16. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec cookies aux raisins secs
  17. Sévirine du blog mamancadeborde avec Poêlée de chou kalé, boulghour et raisins secs
  18. Emeline  du blog Vite fait bien cuisiné avec Curry végétarien aux raisins secs
  19. Julie du blog passion cuisine de Julie avec  far aux pommes et raisins à la poêle
  20. Rosa du blog Rosaculinaire avec Petits sacs aux  pêches et raisins secs
  21. CATALINA du blog le blog de cata avec Escargot au fromage blanc et raisins secs
  22. Emmanuelle du blog  Aux délices de Manue avec carottes râpées et truite fumée aux raisins secs rissolés
  23. Gabrielle du blog  Petite Cuillère et Charentaises avec Penne au Chou-Fleur, raisin sec et pignons
  24. Michelle du blog plaisirs de la maison  avec  Pudding ou pain d’chien 
  25. Hélène Keskonmange du blog Keskonmange avec Farfalle à la Sicilienne
  26. Sylvie du blog la table de Clara avec financier raisins secs cranberries
  27. Kekeli du blog de Kekeli avec gâteau de semoule aux raisins secs
  28. Florence du blog Au fil du thym avec tajine de pois chiches, navets boule d’or et raisins secs
  29. Fabienne du blog  Famoh  avec Feuilletées aux raisins secs
  30. La tendresse en cuisine du blog  La tendresse en cuisine avec biscuits crème fraîche raisins secs
  31. Christine du blog Pause nature avec Salade de choux rouge pomme et raisins sec, sauce sucrée-salée
  32. Poupoule du blog la cuisine de poupoule avec Pommes et poires aux noisettes et raisins sec.
  33. Lynda du blog Cuisine de Lynda avec  croquanst aux raisins secs et aux amandes
  34. Amal du blog la cuisine de Amal avec Pain au fruits secs, Fruechte Prot

Commentaires

  1. Je passe te souhaiter un bon week-end, pour nous ce sera repos au coin du feu car la neige est annoncée !
    Gros bisousssss

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    1. profite bien de la cheminée alors, je rêve d'en avoir une!

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  2. yumiiiiiiiii, que c'est gourmand, j'adore, merci ma belle pour ce délice et pour ta participation au jeu.

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  3. Souvenir gourmand d'enfance avec ce délicieux riz au lait et la touche fleur d'oranger j'adore. On voyage.Belle journée

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  4. Quel dessert gourmand à souhait, bon samedi

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  5. est ce que à tout hasard tu livres à domicile ^^ parce que j'en voudrais un pot moi la maintenant ;)

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  6. Une belle façon de finir le repas
    Bonne journée

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  7. un classique indémodable j'adore le ri au lait et avec des raisins secs un pur regal
    merci a toi pour ta jolie participation
    bisous et bon samedi ma belle

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  8. C'est très gourmand ! J'adore la fleur d'oranger et il y en a manifestement une bonne dose dans ton riz au lait.

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  9. Ce riz au lait est parfaitement à mon goût.

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  10. C'est super gourmand ce riz au lait et avec la fleur d'oranger cela doit donner un super bon goût. Je testerai avec ma recette de riz. Merci.

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  11. Un dessert bien parfumé comme je les aime ! Bonne soirée

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  12. Un délice d'y plonger sa petite cuillère ! Bonne journée bises !

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  13. Voilà une belle façon de terminer le repas, j'aime beaucoup ton ajout de fleur d'oranger ! Bonne journée, bises

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  14. J'y plongerais volontiers ma cuillère ;)
    Bises

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  15. Un dessert que je n'ai jamais fait, ni goûté mais à prévoir ;-)

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  16. Un riz au lait tout ce qu'il y a de plus gourmand. Bises. Sylvie.

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  17. Quelle belle participation ! Je t'en prendrais bien une cuillere....
    Ou deux! :)

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  18. C'est toujours un mariage gagnant et un beau dessert de saison qui plait aux petits et aux grands
    Bisous

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  19. très bon le riz au lait !
    bravo
    merci pour ce partage
    bizzz et bon dredi

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  20. hahaha j'adore le nom de ton blog ;) Moi aussi j'aime beaucoup utiliser la fleur d'oranger pour parfumer mes desserts.

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  21. J'adore le riz au lait maison et je ne pense jamais à en faire. Le tien me fait de l'oeil car la fleur d'oranger et les raisins secs sont pour moi de doux souvenirs pour les papilles :)
    Bon week-end

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  22. Je dois toujours en faire et j'oublie ou je pars sur autre chose... Mais ton riz au lait raisins secs et bien alléchant, cela se voit ! Les photos le montrent bien.

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  23. trop bon! et si simple a faire merci pr le partage!

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  24. Qu'il me plait ton riz au lait !!!

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  25. Ce riz au lait semble bien parfumé, en tout cas les photos font envie ;)

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