{Dessert} Tarte fine à la pêche - basilic.

On profite pour des délicieux fruits de saison pour faire une bonne tarte bien savoureuse.
Pour l'occasion, j'ai utilisé une pâte sablée et après avoir regardé plus en détails la liste des ingrédients, je ne peux que vous conseiller d'y prêter attention surtout si comme moi, vous ne souhaitez plus consommer d'huile de palme. 
Si comme moi, vous utilisez un moule en dehors des tailles standards et qu'il vous reste un peu de pâte, pour éviter de gaspiller, j'ai taillé la pâte en petits morceaux que j'ai légèrement saupoudrez de sucre et de cannelle et que j'ai laissé cuire 15 minutes à 180° et c'était délicieux.



Ingrédients pour une tarte pour environs 4 gourmands :

  • 1 pâte sablée
  • 3 pêches jaunes (bio de préférence)
  • 1 cuillères à soupe de sucre complet
  • 2 cuillère à café de miel
  • quelques feuilles de basilic frais.
Étalez votre pâte sablée dans votre moule sur du papier cuisson et enfournez le à blanc à 180° pendant 15 minutes environs.
Pendant ce temps, épluchez vos pêches et coupez en lamelles.
Déposez les sur la pâte cuite, saupoudrez avec le sucre complet et enfournez pendant environs 25 minutes, 5 minutes avant la fin ajoutez le miel et poursuivez la cuisson.
Laissez refroidir, ajoutez le basilic et dégustez.



Commentaires

  1. Elle est superbe cette tarte avec ces fruits et cette pâte fine. Une part ne serait pas de refus.
    Bisous, Doria

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  2. Cette chouette tarte estivale me tente bien...

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  3. C'est la saison des pêches ! Ta tarte donne envie, yummy. J'adore l'association avec le basilic. Pour la pâte sablée du commerce, merci pour le conseil. Je n'ai jamais fait attention. Remarque, vaut mieux les faire chez soi !
    Bon weekend ! Bisous

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    1. Oui c'est toujours mieux de faire soit même autant que possible!

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  4. j'adore les tartes fines une belle association au basilic
    bisous

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  5. Comme elle me plut cette tarte fruitée !

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  6. J'en prendrais bien un bout, miam ! biz

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  7. Elle est bien savoureuse cette association. Bisous. Sylvie.

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  8. Mhhh, cette tarte donne l'eau à la bouche !

    www.rosenoisettes.com

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  9. Miam ta tarte a l'air trop bonne!!! j'adore ce moule rectangulaire en plus! bisous!

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  10. hum ! pêche et basilic, c'est surprenant, mais cela devait petre très bon !

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  11. Bonjour, voilà une jolie tarte de saison qui donne envie.

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  12. quel joli dessert estival plein de saveurs ! ^_^

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  13. je ne connais pas cette alliance pêche et basilic ! à tester donc, en tout cas jolie tarte ;) bonne journée bises

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  14. C'est une association que je découvre. Elle me semble délicieuse cette tarte...Bonne journée

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