{Gâteaux} Brownies chocolat - noix de macadamia

On reste dans le sucré, cette fois-ci on part plutôt sur une idée de goûter bien gourmand! J'avais un reste de noix de macadamia ayant déjà réalisé des cookies, j'avais envie de vous proposer quelques chose de différent, comme on est fan de chocolat, l'idée du brownies a été une évidence!

J'espère que cette version gourmande vous plaira, ça m'a coûté de le faire cuire avec 29° dans l'appartement, ouvrir le four pour vérifier la cuisson a été une torture mais il faut ce qu'il faut quand on veut se régaler.

Ingrédients pour 8 à 10 parts :

• 120 gr de chocolat noir
• 120 gr de beurre demi-sel
• 60 gr de noix de macadamia
• 120 gr de farine
• 30 gr de chocolat en poudre
• 4 oeufs
• 160 gr de sucre complet Ethiquable

Faites fondre le chocolat avec le beurre. 

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine, le chocolat en poudre ainsi que le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez les noix de macadamia légèrement concassées.

Versez la préparation dans un moule avec du papier cuisson ou légèrement huilé. Et enfournez dans un four chaud à 180° pendant 30 minutes environs (selon votre four, la cuisson peut être différente!)

Laissez refroidir avant de déguster.