{Dessert} Quarte-quarts toasté et ses pêches au miel.

Envie d'un dessert ou d'un goûter gourmand sans vous prendre la tête et sans avoir besoin de passer du temps en cuisine?

En ce moment, on dévore les pêches, que se soit en tarte ou autre! 

On a eu la chance de recevoir des gourmands quatre-quarts de chez Ker Cadelac et donc c'est une évidence pour nous de les avoir associé pour plus de gourmandise.

Pour une touche plus "bretonne", on a toasté le quatre-quart avec du beurre demi-sel et c'était bien plus gourmand.

Le plus étant la cuisson des pêches, pour l'occasion, j'ai utilisé des pêches qui ont subit quelques petits dégâts du coup, j'ai dû en jeter pas mal mais cette cuisson des pêches est possible sur des demi-pêches également. Je le fais régulièrement, c'est la petite douceur préférées de mes hommes.

Ingrédients pour 2 gourmands :

• 2 belles tranches de quarte-quarts
• 2 pêches
• 1 cuillère à café de miel
•  1 noisette de beurre demi-sel
• des amandes effilées.

Préchauffez votre four à 150°. Lavez et épluchez vos pêches.

Coupez les en petits dès et ajoutez le miel. Mélangez bien et déposez les dans un plat allant au four et faites cuire pendant 15 - 20 minutes.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites toasté les tranches de quatre-quarts sur chaque face pour bien les marquer.

Il ne reste plus qu'à dresser les tranches de quarte-quarts et d'ajouter les pêches par dessus avec quelques amandes. Dégustez tiède.