{Gâteaux} Brookie chocolat au lait & oréo.

Cela fait quelques temps que j'avais pas réalisé une "bombe calorique" bien gourmande alors ce matin, après mettre occupée de mes petits pois frais, je me suis décidée à faire un brookie pour faire plaisir à mon petit ourson. J'ai accompli ma mission haut la main, il a adoré! Il faut dire que le brookie est l'association gourmande du brownie et du cookie et si on rajoute la gourmandises des oréos, ça ne pouvait que plaire.

Ingrédients :

Pour la partie brownie :

• 90 gr de farine
• 2 oeufs
• 100 gr de sucre
• 150 gr de chocolat au lait
• 65 gr de beurre demi-sel.

Pour la partie cookie :

• 90 gr de vergeoise 
• 1 oeuf
• 110 gr de beurre mou
• 1 sachet de levure
• 180 gr de farine
• 8 oréos.

Commencez par la partie brownie en faisant fondre le beurre avec le chocolat. Ajoutez ensuite le sucre, la farine et les oeufs. Mélangez bien pour obtenir une préparation lisse et homogène. Versez la préparation dans un plat avec du papier cuisson. Réservez.

Pour la partie cookie, travaillez le beurre mou avec la vergeoise, ajoutez ensuite l'oeuf. Mélangez bien. Ajoutez la levure et la farine. Mélangez de nouveau. Ajoutez enfin les oréos en morceaux. 

Versez la pâte à cookie sur la pâte à brownie.

Enfournez pendant 40 minutes à 180°. Laissez refroidir avant de dégustez. Et pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à le dégustez avec un café givré!