{dessert} Verrine façon cheese-cake sans cuisson framboise - matcha.

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de ma recette de cheese-cake sans cuisson à la pâte à tartiner, cette fois-ci on a voulu tester avec de la confiture à la framboise et du thé matcha. Un pur délice! Je ne vais pas vous faire languir plus longtemps et je vous partage cette petite merveille de suite :

Ingrédients pour 2 gourmands :

• 50 gr environs de petits beurre
• 15 gr de beurre
• 150 gr de mascarpone
• 10 cl de crème fraîche
• 2 grosses cuillères à soupe de confiture de framboises
• Du thé matcha bio.

Faites fondre le beurre et ajouté le aux petits beurres réduits en poudre.

Tapissé le fond des verrines et réservez au frais au moins 30 minutes.

Pendant ce temps, mélangez le mascarpone avec la crème chantilly et laissez également reposez au frais pendant 30 minutes.

Recouvrez les petits beurres avec la confiture de framboises puis avec le mélange mascarpone/chantilly.

Réservez au frais.

Au moment de servir, saupoudrez généreusement de thé matcha.

Dégustez.