{Dessert} Pots de crème au chocolat.

Mercredi dernier, comme souvent, j'essaie de passer du temps en cuisine avec mon petit pirate et pour l'occasion, on a refait une ancien recette, un brownie à la crème de châtaigne, amande et poire et pendant qu'il était en train de cuire, on a ressortie la yaourtière pour faire des crèmes dessert.

Je me tourne de plus en plus vers le 100% fait maison avec un gros projet de zéro déchet également, alors si vous avez des bons plans allant dans ce sens, je suis partante!

Pour réaliser cette recette, mon petit pirate m'a beaucoup aidé. Il aurait presque pu la réaliser tout seul. Et en plus, c'est très rapide! Et surtout les crèmes étaient délicieuses! Je sens qu'on va pas tarder à en refaire!

Ingrédients pour 12 pots :

• 40 cl de crème fraîche semi-épaisse
• 60 cl de lait demi-écrémé
• 180 gr de chocolat noir 
• 2 œufs entiers
• 1 jaune d’œuf
• 130 gr de sucre.

Faites fondre le chocolat avec la crème à feu doux. Mélangez régulièrement pour obtenir un mélange bien lisse et homogène.

Dans un saladier, mélangez les œufs (les œufs entier + le jaune) avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.

Incorporez le chocolat fondu avec la crème au mélange sucre/œufs , ajoutez le lait et mélangez.

Versez la préparation dans les pots.

Remplissez le réservoir de la yaourtière d'eau, ajoutez les pots sur le socle et faites chauffez pendant 40 minutes sur le programme 3.

Dès que le programme est terminé, mélangez bien la préparation dans les pots. Laissez refroidir et dégustez bien froid.