{Dessert} Crumble à la pêche.

Maintenant qu'il fait nettement moins chaud, on reprend plaisir à cuisiner et surtout à allumer le four. A la maison, on est fan des pêches au four (comme ici avec ma tarte fine à la pêche et basilic). On a décidé de changer un peu de nos recettes habituelles et pour l'occasion, on a réalisé un crumble bien gourmand et plein de vitamines grâce a Beautysané et on profite pour participer au défi de recettes.de : fun et fruité. Vous pouvez utilisez des flocons d'avoine "normaux" mais ils ne vous apporterons pas autant de vitamines que les produits Beautysané.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 6 pêches jaunes
• 1 poignée d'amandes effilées 
• 100 gr de beurre demi-sel à température ambiante
• 1 sachet d'energy diet flocons d'avoine
• 120 gr de farine
• 80 gr de sucre complet.

Lavez vos pêches et coupez les en morceaux. J'ai pris le parti de laisser la peau mais vous pouvez également les éplucher si vous le souhaitez. Déposez les dans un plat allant au four, j'ai utilisé un plat à tarte personnellement.

Dans un saladier, mélangez le beurre en petit morceaux avec le sucre, la farine, les amandes et le sachet de flocons d'avoine. N'hésitez pas à mettre les mains pour obtenir une texture un peu sableuse.

Répartissez le mélange sur les pêches et enfournez à 180° pendant environs 30 minutes.

Dégustez tiède ou froid.