{crêpes} Crêpes au cidre brut.

En temps normal, je fais des crêpes à la fleur d'oranger mais en ce moment, j'ai envie de changer un peu, entre le riz au lait et les yaourts, j'avais envie de changement... bon mon petit ourson a montré son mécontentement et à même menacer de pas en manger... il aura pas tenu bien longtemps! Une fois les crêpes en cuisson, il est arrivé et en a réclamé et il a adoré!
Pour la recette, j'ai utilisé un cidre local que l'on m'a offert et je dois dire que c'était délicieux!



Ingrédients pour 15 à 20 crêpes :

  • 500 gr de farine
  • 6 oeufs
  • une pincée de sel
  • 50 cl de lait écrémé
  • 50 cl de cidre brut
  • Un filet d'huile
  • 4 cuillères à soupe de sucre.
Dans un premier temps, mélangez la farine avec le sucre et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le lait, le cidre et l'huile.
Mélangez bien votre pâte, il faut qu'elle soit lisse et bien homogène.
Laissez reposer votre pâte pendant minimum 1h.
Il ne reste plus qu'à les faire cuire dans une poêle bien chaude sans ajouter de matière grasse.
Il ne reste plus qu'à déguster avec de la pâte à tartiner ou de la confiture! 



Commentaires

  1. C'est un peu comme les crêpes à la bière ! Ça doit donner un petit goût de pomme intéressant !

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  2. Bonjour, bonjour,
    Très réussies, tes crêpes,
    je t’en prends une, d’accord ?

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  3. Des crêpes, certes, j'adore ... mais en plus elles sont au cidre, alors le normand que je suis débarque aussi dans la cuisine tout comme ton ourson ;)

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  4. j'adore les crepes un pur regal les tiennes avec un bon the c'est parfait :)
    bisous

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  5. Je connaissais les crêpes à la bière! Voilà une bonne idée qui doit apporter beaucoup de saveur. Bisous. Sylvie.

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  6. Elles doivent être légères et bien parfumées ces crêpes ! Cela fait envie...

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  7. Avec un peu de sirop d’érable sur le dessus, c’est un régal.
    Bisous, Doria

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  8. And, think it over: by refusing small things in your life, like a compliment
    or someone holding the entranceway to suit your needs as soon as your
    aarms are rimming with packages, actually helps it be
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    Pressure washing wijll even go far iin sorting through the grime that
    accumulates over many years of seasonazl weather.
    1 trillion economy and has been thee only largest driver with the world nsed
    for imports of merchandise and services.

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  9. Moi aussi, je connaissais les crêpes à la bière, plus légère qu'avec du lait. Le cidre doit apporter en plus une touche fruitée délicieuse, c'est une excellente idée !

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  10. Je fais des crêpes tous les week-ends alors cette semaine je prépare ma pâte avec du cidre. Belle journée

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  11. J'adore l'idée d'utiliser du cidre pour une pâte à crêpes !

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  12. Ahhh oui le cidre doit apporter légèreté a tes crepes. bien sympa, une alternative a la bière.

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  13. De belles crêpes pour un goûter en famille le week end, bisou .

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