{Condiment} Moutarde à la framboise.

Après nos crêpes maison, on a décidé de se lancer dans une nouvelle recette de moutarde! Depuis qu'on a regardé la composition des pots de moutardes en grande surface et qu'on a testé de la faire nous-même, on a décidé de plus en acheter! 
Je ne sais pas si comme nous, vous regardez la composition des produits que je vous achetais mais parfois c'est assez affolant, on y retrouve des choses qui n'ont rien à faire dedans et qui ne son absolument pas nécessaire! Par exemple notre moutarde se conserve environs 1 mois au réfrigérateur ce qui est bien suffisant, je trouve, quand on en utilise relativement souvent. Alors pourquoi se gaver de produits chimiques alors qu'on peut tout faire nous-même?

Ingrédients pour 1 pot :

• 50 gr de moutardes blondes
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à café de paprika
• 75 gr de vinaigre de framboise
• 2 cuillères à soupe de gelée de framboise
• 1 pincée de sel.

Dans un premier temps, versez les graines de moutardes dans le vinaigre de framboise et laissez reposer pendant 24h. Les graines de moutardes vont absorbées le vinaigre.