{dessert} Crumble pomme banane et chocolat.

 Après notre délicieux plat de frites et sa sauce fromagère et potimarron, je vous donne enfin notre délicieuse recette du crumble pomme banane et chocolat dont je vous parlais ici. J'ai réalisé cette recette pendant les vacances avec mon petit Pirate, il aurait quasiment pu la réaliser seul, il a 8 ans et demi mais je l'ai aidé pour l'équilibre et lui montrer les bons gestes. Je l'aide essentiellement pour les pommes mais sinon l'idée de ce crumble vient essentiellement de lui. On a adapté au fur et à mesure toujours avec son accord. C'était un crumble très gourmand, bien savoureux. L'ajout des pépites de chocolat était une idée très gourmande, presque réconfortante (surtout en ce moment, on a bien besoin de réconfort!). Très rapide à réaliser et encore plus rapide à déguster. Avec l'ajout des pépites de chocolat, je conseille de le déguster chaud ou tiède, froid les pépites sont croquantes, on perd leur côté fondant et c'est dommage à mon sens. Nous avons réalisé cette recette grâce à Hivency et Nestlé qui m'a fait parvenir les pépites : de chocolat noir et chocolat au lait. Merci beaucoup pour ces gourmandes pépites qui nous ont régalé. Pour les pépites de chocolat au lait, je ne sais pas encore comment je vais les utiliser, peut-être en cookie?                                                                                                                         #nestlédessert

Ingrédients :

  • 4 pommes (de préférence bio)
  • 2 bananes
  • 100 gr de pépites de chocolat noir : Nestlé dessert®
  • 100 gr de beurre demi-sel mou
  • 180 gr de farine
  • 75 gr de sucre complet roux
  • 2 c à s de cacao en poudre sans sucre.


Epluchez vos pommes (j'ai réservé les épluches pour faire un essaie, je vous en parlerais plus tard si l'essaie est concluant!), coupez les en morceaux de tailles égales mais pas trop gros et déposez les dans un plat allant au four style plat à gratin ou plat à tarte, ajoutez ensuite vos bananes coupées en rondelles pas trop épaisses. Saupoudrez avec la moitié des pépites de chocolat. Dans un saladier, avec les mains si vous êtes comme moi, sinon avec une cuillère, mélangez la farine avec le sucre, le beurre mou, le cacao en poudre et réalisez une pâte à crumble pour obtenir une pâte à a texture un peu sableuse. Ajoutez le reste des pépites de chocolat et mélangez rapidement. Ajoutez la préparation de pâte à crumble sur les fruits en morceaux, répartissez de façon à couvrir partout. Enfournez pendant 30 minutes environs à 180°. Dégustez chaud ou tiède.



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