Index de mes recettes!

• Sauces :

Pesto Rosso.

Pesto de fan de carottes.

• Apéritifs :

Toast gourmand camembert - confit d'oignons.

Toast au chèvre pané et miel.
Chips de légumes et ses sauces maison.
Cake façon terre-mer.
Bouchée "porc de terre".
Tartinade de sardine réduite en sel.
Cake à la bolognaise.
Mon foie gras à la viande de grison et fèves.
Tartine façon bruschetta.
Rillettes de poulet rôti.
Tartine en sucré-salé.
Boulettes thon/saumon et sa sauce crevettes.
Tartines printanière.

Pain cocotte au chorizo, cheddar et sa croute tomate - oignons.

Tartinade de thon, citron et aneth.

Oignons frits.

Tartines avocat - saumon et ses graines germées.

• Plats :

Plat de pâtes au poulet et tomate séchées.

Crevettes au lait de coco et ses tortis de lentilles corail.

Pâte aux petits pois, poitrine fumé et crème au chèvre.

Curry de lentilles végétarien.
Risotto oriental cèpes et Jurançon.
Champignons, chorizo et sa touche de Jurançon.
Burger aux deux canards.
Petits flans menthe - petits pois.
Mille-feuilles de façon asiatique.
Sandwich oriental (végétarien ou non).
Les deux pâtes du canard.
Le charcut'mangue.
Curry de potimarron végétarien.
Vire ton chili.
Couscous de la mer.
Tourte hivernale. 
Parmentier de canard aux légumes.
Pâte au thon.
Salade de pâtes à l'encre de seiche.
Brick de merlu aux légumes.
Risotto savoyard.
Fasolàdas crétois.
Donner de la confiture au cochon.
Poulet citronné.
Burger de saison.
Frites de panais au four.
Mini-burger au Lomo.
Dahl en sucré salé.
Risotto au chorizo.
Lasagne poireaux-saumon.
Croqu'au vin.
Poule au riz façon bourguignonne.
Salade estivale.
Salade de tortellinis au canard.
Chorizo façon rougail.
Bolognaise toute légère.
Curry de saumon.
Ratatouille autrement.
Courge butternut farcie.
Hot-dog à la moutarde à l'ail des ours.
Purée de lentilles corail et potimarron.
Cassoulet. 
Curry de poulet au confit de mangue.
Carbonnade flamande.
Bolognaise au café et au vin.
Poitrine de boeuf façon chili con carne.
Pâte au deux saumons.
Risotto au poulet rôti.
Poulet au pesto à ma façon.
Ratatouille confite au four.
Salade façon Périgourdine. 
Poulet basquaise à ma façon.
Poulet indien au Garam Massala.
Petits pois frais de ma maman.
Wrap saumon fumé avocat.
Sandwich au filet de boeuf.
Pâte de riz au poulet et aux légumes.
Salade gourmande au lard et pomme de terre.
Le méga-burger.
Pomme de terre farcie à la crème de lentilles et son croustillant de bacon.
Boeuf au poivre de Timut, petits légumes et pâte à la laitue de mer.
Poulet à la hainan.
Curry végétarien au pomelos.
Falafel à ma façon.
Boudin plat et sa moutarde de Noël.
Choucroute revisité.
Entre raclette et tartiflette au fumoir.

Poulet aux cacahuètes.

Aloo skaash.

Tartines aux portes de l'Asie.

Frites et sa sauce fromagère au potimarron.

Hachis et ses légumes.

Rougail à ma façon.

Légumes farcis.

Croque-monsieur à la ratatouille.

Curry pois-chiches - carottes (vegan).

Lasagne à la saucisse.

Inspiration Jambalaya.

Quoi faire avec un reste de risotto?

Gratin de blé - poulet - bacon.

Curry de champignon [vegan].

• Desserts :

Pâte riso version sucré.

Riz au lait à la confiture de lait.

Tiramisu aux pommes et sa touche bretonne.

Crème brûlée à la noix de coco [ sans PLV ]

Crème stracciatella allégée.
Petits pots à la noisette.
Crème façon catalane.
Tartine automnale. 
Inspiration tiramisu pour enfant.
Tiramisu au café-chocolat.
Salade de fraises au pesto sucré.
Crèmes brûlées.
Cheese-cake sans cuisson à la pâte à tartiner.
Crêpamisu.
Verrine façon cheese-cake sans cuisson framboise-matcha.
Tarte fine à la pêche - basilic.
Riz au "lait" et ses poires caramélisées.
Tarte à la bière.
Riz au lait et raisins secs à la fleur d'oranger.
Cake aux deux chocolats, amande et Petit Beurre.

Crumble à la pomme et au gingembre et au cacao-noisettes.

Crumble pomme banane et chocolat.

Crumbles aux pommes caramélisées.

Tarte sucrée à la tomate.

Crumble à la pêche.

Flan à la fleur d'oranger, miel et pistache.

Riz au lait à la vanille façon risotto avec ses poires caramélisées.

Tarte pommes - cannelle.

Pot de crème au chocolat.

Quatre-quart toasté et ses pêches au miel.

Entre mousse et crème au chocolat à la pâte à tartiner.

• Gâteaux : 

Fondant au chocolat à l'huile d'olive [sans plv]

Coeur fondant en cocotte.

Gâteau chocolat - épices.

Gourmand banana bread.

Blondie à la framboise.
Gâteau aux pommes de mon enfance.
Cake tout moelleux à la banane.
Banana bread à la noisette.
Gâteau chocolat, confiture de lait.
Gâteau chocolat lait et smarties.
Cake marbré à la noisette et aux oréos.
Brookie chocolat au lait et oréos.
Gâteaux au yaourt et à la pomme cuit à la vapeur.
Brownies chocolat - noix de macadamia.
Brownies à la crème de châtaigne, amande et poire.
Muffins au cacao en poudre sans sucre ajouté.

Gâteaux au chocolat et à la bière brune (sans plv).

Gâteaux au yaourt sans plv et à la yaourtière.

Brownie à la compote et aux noix.

Cake chocolat - compote de pomme.

Muffins moelleux chocolat - banane.

Brownie chocolat - noisette - courgette.

• Tartinades : 

Pâte à tartiner carotte - cacahuètes.

Tartinade à la tomate séchées.

Pâte à tartiner maison.
Beurre de cacahuètes.

Pâte à tartiner à la noisette sans chocolat.

• Soupes : 

Potage cèpes et potimarron.
Soupe de pâtisson et cèpes.
Potage girolles, lardons fumés.
Velouté de panais au foie gras.
Soupe aux inspirations asiatiques.
Fasolàdas crétois.
Soupe de courgettes, chèvre et miel.
Velouté de panais et à la pomme.
Soupe potimarron - châtaignes.
Soupe à l'oignon.
Velouté aux asperges.
Soupe de poisson.
Velouté de courgettes et ses croûtons maison.
Soupe poivrons-lentilles.
Soupe orange à la courgette.
Soupe entre été et automne.

Velouté de maïs, bacon et piment d'Espelette.

Velouté de poireaux au foie gras.

• Cookies, sablés : 

Cookies chocolat - pêche.
Sablés chocolat - caramel.
Cookies aux noix de macadamia / chocolat blanc.
Cookies chocolat - cacahuètes.
Cookie chocolat m&m's
Cookies fourrés aux oréos.
Cookies tout moelleux à la banane.

Cookies aux deux chocolats.

• Fruits de mer :

Rosace de pommes de terre et noix de Saint-Jacques à l'huile d'olive vanillé.

Saint Jacques en crumble sur sa crème de poireaux.
Salade de pâte à l'encre de seiche.

• Poissons :

Petit voyage entre terre et mer en carpaccio.
Couscous de la mer.
Brick de merlu aux légumes.
Curry de saumon.
Pâte aux deux saumons.

• Viandes : 

Magret de canard, sauce au miel et pommes.
Poitrine de boeuf façon chili con carne.
Poulet à la hainan.

Filet mignon mariné avec sa pomme de terre et sauce au miel.

Boulette à la sauce tomate.

Boudins blancs et sa sauce aux morilles.

Poulet pané à la crème de poivrons.

Poulet à la crème de chorizo.

Burger fromager au porc.

Caille fumée et sa purée de saison.

Tournedos d'autruche avec sa mousse de foie de canard au poivre.

Filet mignon forestier.

• Yaourts :

Yaourt au caramel au beurre salé.
Yaourt au lait concentré et à la vanille.
Yaourt à la fleur d'oranger.

• Condiments :

Confit d'oignons.

Moutarde sans sel.
Sauce barbecue.
Moutarde au sel fumé.
Moutarde à la framboise.
Moutarde de Noël (sans sel).

Moutarde à l'estragon.

• Actu :

Mon Livre : Petits plats en famille.

Nestlé.
Une surprise pour vous.
L'heure du bilan.
Mon nouveau livre : pizza-balls.

• Crêpes / pancakes / gaufres: 

Crêpes toute légère et sa touche automnal { sans beurre }
Crêpes à la bière {sans plv}
Crêpes rapide.
Crêpes au cidre et à la chicorée liquide.
Crêpes au cidre brut.

Pancakes à la banane - lait de coco, sans sucre (sans plv)

Gaufres aux deux pommes et son caramel.

Pancake à la compote de pomme et à la fève tonka.

Gaufres moelleuses à la pomme.

• En-cas :

Chia pudding aux fraises.
Saucisson au chocolat.
Céréales aux deux chocolats et noisettes.

Truffes aux deux chocolats et Amaretto.

Truffes aux deux chocolats et spéculoos.

• Découverte :

Le comptoir de Lise.
Livinzapp.
Airblock.
Beurre maison.

Ma vinaigrette La Merenda.

Livre : Soupes complètes de Nadia Paprikas.

Les étiquettes autocollante Stikets.

• Boisson : 

Thé givré à l'hibiscus.

Nectar de pomme.
Café givré.
Le coco'fresh.

Chocolat chaud gourmand au beurre de cacahuètes.

• Glace : 

Coupe glacée à la bretonne.
Coupe glacée autour de la fraise.
Façon granité au café au lait.
Sorbet à l'abricot - basilic.

• Entrées :

Melon et son granité de basilic et sa touche de jambon.

• Breakfast :

Petit dej' anglais.